علی زالی کیست و چرا نوشگیاه را تاسیس کرد؟
علی زالی، بنیانگذار نوشگیاه، مسیر پر فراز و نشیبی را برای رسیدن به هدف خود، که ارتقای سطح سلامت جامعه با کم‌ترین هزینه و ساده ترین روش ممکن است، طی نموده. او که متولد سال 1354 در روستای ساوجبلاغ شهرستان میانه است، از همان دوران کودکی شور و اشتیاق به یادگیری داشت.
از روستا تا معلمی، سفری در دهه‌های اول زندگی
شوق آموختن، او را از روستا به شهر کشاند. زالی پس از مهاجرت به استان تهران در سال 1361، تحصیلات ابتدایی را آغاز کرد و با پشتکار و تلاش فراوان، در 18 سالگی در کنکور دانشسرای تربیت معلم پذیرفته و به استخدام رسمی آموزش و پرورش درآمد. این نقطه عطفی در زندگی او بود، چرا که نه تنها زمینه ورود او به دنیای آموزش و پرورش را فراهم کرد، بلکه دریچه‌ای نو به سوی خوشنویسی، که دیرباز در دلش ریشه دوانده بود، گشود.
تدریس، عاملی برای تعالی دانش و مهارت
زالی در کنار تدریس در مدارس استان تهران، به تحصیلات خود در رشتۀ زبان و ادبیات فارسی ادامه داد و در سال 1378 موفق به اخذ مدرک کارشناسی، در این رشته شد. او به عنوان دبیر زبان و ادبیات فارسی مشغول به کار شد و در این مدت، علاوه بر ارتقای دانش ادبی خود، با شاگردان جلسات بحث و گفتگو برگزار می‌کرد و به تبادل نظر در مورد مسائل ادبی می‌پرداخت.
خوشنویسی، هنر اصیل ایرانی
در این سال‌ها همزمان با تدریس همچنان به آموختن هنر خوشنویسی ادامه داده تا اینکه از سال 1373 تا 1385 به تدریج موفق به اخذ گواهینامه‌های مهارت خوشنویسی مقدماتی، متوسطه و عالی نستعلیق، شکسته‌نستعلیق و خط تحریری شد.
اتفاقی که مسیر زندگی را تغییر داد
در سال 1385، با شنیدن سخنرانی استاد جمشید خدادادی درباره طب سنتی، جرقه‌ای در ذهن زالی به وجود آمد و او را به سوی دنیای شگفت‌انگیز طب سنتی رهنمون کرد. او، همسر و فرزندش که تا این زمان سالیانه چندین بار به بیماری‌های ساده مثل سرماخوردگی، عفونت، سردردهای دوره‌ای و... گرفتار بودند، با رعایت توصیه‌های استاد خدادادی بهبود یافتند و این تغییر سبک زندگی او را بر آن داشت تا در کنار شغل اصلی خود، به مطالعه، پژوهش و تحقیق در این زمینه بپردازد. در نهایت در سال 1392 از پایان‌نامۀ کارشناسی ارشد خود با موضوع "بررسی اصطلاحات طبی در پنج گنج نظامی گنجوی" دفاع کند. این پایان‌نامه در سال 1395 با عنوان: «بیماری‌ها، درمان‌ها و گیاهان دارویی در پنج گنج نظامی» به کتاب تبدیل شد و اکنون به چاپ دوم رسیده است.
تلاش بی‌وقفه برای ارتقای دانش و تجربه
علی زالی پس از مطالعات فراوان و یادداشت‌های خود، کتاب مزاج شناسی را در سال 1398 تالیف کرد و به چاپ رساند. این کتاب در سال 1401 نیز به چاپ دوم رسیده است. زالی به تالیف کتاب در زمینه طب سنتی بسنده نکرد و در سال‌های 98 دوره‌های بالینی، علمی و عملی طب سنتی را در موسسه تحقیقات حجامت ایران زیر نظر حکیم حسین خیراندیش و اساتید برجسته این رشته گذراند و گواهینامه‌های متعددی را در زمینه طب سنتی اخذ کرد. او در سال 1402 با کوله باری از تجربه و تخصص از تدریس و کار اداری بازنشسته شد؛ ولی همچنان به مطالعه و پژوهش در مورد مسائل مختلف از جمله طب سنتی ادامه می‌دهد.
تخصص و تجربه، در خدمت سلامتی مردم
علی زالی با تکیه بر دانش و تجربه خود در زمینه طب سنتی اقدام به تاسیس مجموعه نوشگیاه کرد. این مجموعه با ارائه محصولات طبیعی و ارگانیک و خدمات درمانگری طب سنتی، به دنبال ارتقای سطح سلامت جامعه و کمک به افراد برای رسیدن به سلامتی و تندرستی با کم هزینه‌ترین و ساده‌ترین روش ممکن است.
نوشگیاه، حاصل عشق و تعهد به سلامتی
نوشگیاه که در زبان انگلیسی به آن "Tansy" و در زبان عربی به آن "مُخَلَّصِه" گویند؛ نامی کاملا ایرانی است که از کتاب مخزن الاسرار نظامی گنجوی (شاعر بزرگ و داستان سرای ایرانی در قرن پنجم که اصطلاحات طبی و داروهای گیاهی را در اشعار و آثار خود بکار برده است). گرفته شده:
نوشگیاه پخت و بدو در نشست
رهگذر زهر به تریاک بست
در زمان‌های قدیم از نوشگیاه به عنوان یک داروی ضد زهر و سم استفاده می‌کردند. بنابراین نوشگیاه به معنی گیاه ضد سم و نجات دهنده از مرگ است. ما هم تلاشمان بر این است مانند نوشگیاه، مخاطبانمان را از بیماری‌های جسمانی و مشکلات روحی و روانی که مانند سم است، آگاه کنیم و باعث کمک به نجاتشان شویم.
نوشگیاه، 21 روز تا سلامتی
شعار "21 روز تا سلامتی" برگرفته از تجربیات و تخصص علی زالی است. او معتقد است که با اصلاح سبک زندگی، مصرف مواد غذایی طبیعی و ارگانیک و استفاده از طب سنتی، می‌توان در مدت 21 روز گام‌های بلندی در جهت سلامتی برداشت.
هدف: ارتقا سطح سلامت جامعه با کم‌ترین هزینه و ساده‌ترین روش ممکن!
چشم انداز: داشتن محله، شهر و کشوری سالم و به دور از عارضه
ماموریت: اصلاح آداب غذا خوردن، اصلاح سبک زندگی، ارائه مواد غذایی طبیعی و ارگانیک، ارائه داروهای گیاهی، پرهیز از غذاهای ممنوعه، خدمات درمانی مانند مزاج شناسی، حجامت، فصد، زالو درمانی و...
نوشگیاه، انتخابی آگاهانه برای سلامتی شما
مجموعه نوشگیاه از دو بخش تشکیل شده است:
1- فروشگاه محصولات طبیعی و ارگانیک
فروشگاه نوشگیاه که شامل داروهای گیاهی، عسل، انواع عرقیجات و گلاب، ارده و شیره باکیفیت، روغن‌های خوراکی و مالشی، کتاب های طب سنتی، خشکبار، سرکه، سویق، پماد و قطره گیاهی، قرص و کپسول گیاهی، چای و دمنوش، انواع ادویه باکیفیت، تجهیزات طبی و...می‌باشد. تمامی محصولات موجود در فروشگاه نوشگیاه مورد تایید استاد علی زالی می‌باشد و شما می‌توانید با خیال راحت این محصولات را تهیه نمایید. همچنین برای اعتمادسازی و خدمات رسانی بهتر برای شما همراهان و دوستان عزیز، تمامی محصولات دارای 10 روز مهلت تعویض می‌باشند؛ البته در صورتی که پلمپ یا در محصول باز نشده باشد، شما می‌توانید با بخش پشتیبانی نوشگیاه تماس حاصل فرمایید و اقدام به بازگشت کالای خریداری شده نمایید.
2- خدمات درمانگری
خدمات درمانگری نوشگیاه که شامل مزاج شناسی، اصلاح سبک زندگی ایرانی- اسلامی، راهنمایی مصرف گیاهان دارویی، بادکش، حجامت، فصد، زالو درمانی و...
اگر به دنبال سلامتی واقعی هستید، مجموعه نوشگیاه با آغوش باز پذیرای شماست. درمانگران مجرب این مجموعه با ارائه مشاوره‌های تخصصی و خدمات درمانگری متنوع، به شما در رسیدن به تندرستی و سلامتی یاری خواهند رساند. کافی‌است با مراجعه حضوری یا تماس تلفنی موارد و مشکلات خود را با ما در میان بگذارید.